Mlékárna Klíč je vybudována v návaznosti na rodinné zemědělské hospodářství. Vyjadřuje místní původ, vlastní surovinu, vlastní dohled nad kvalitou a jedinečností místní suroviny, čerstvost a pozitivní postoj k zdravému životnímu stylu a šetrnosti k životnímu prostředí.

Čerstvý přírodní sýr je originální výrobek s jemnou chutí, polotvrdý s jemnou texturou, ručně vyrobený, bez konzervačních látek. K výrobě se používá výhradně čerstvě nadojené kravské mléko z vlastního chovu. V současnosti je sýr vyráběn jak přírodní, tak i v dalších pěti variantách, a to s příchutí: česnek, bazalka, provensál, směs koření s chilli a pepř. Koření je dodáváno v bio kvalitě.